Gestern Abend waren wir wieder in unserem neuen Lieblingsrestaurant an der Bambusbrücke. Hier hatten wir die Spezialität des Hauses, ein Fondue. Wir mussten dazu an einem speziellen Tisch Platz
nehmen, der in der Mitte eine herausnehmbare Kachel hat. In einem Steinofen nahe der Küche werden Kohle und Holz in großen Tontöpfen rotglühend erhitzt, ein solcher Tontopf wurde dann in das Loch
in der Mitte unseres Tisches gestellt. Darauf kam ein Aluminiumeinsatz, der mit Brühe gefüllt wurde und der in der Mitte eine Erhebung zum Grillen hat. Wir haben eine große Schale mit
verschiedenen Gemüsen, Nudeln und rohen Eiern bekommen, dazu jeweils einen Teller mit dünnen Hähnchen- und Fischscheiben. Das Gemüse und der Fisch wurden in der Brühe gegart, das Hähnchen wurde
gegrillt. Die Brühe wurde so immer besser, das gesamte Essen war so fantastisch, dass wir alles aufgegessen haben. Dieses Highlight kommt ohne Frage in unsere Top-10-Liste! Darauf einen Laos
Whiskey (wir würden das als scharf gebrannten, kratzigen Reisschnaps bezeichnen).
Nach einer kurzen Nacht sind wir dann in unseren Ausflug gestartet. Ein Tuk-Tuk hat uns zunächst zum Kouang Si Wasserfall gebracht. Ein parkähnliches Gebiet mit Badebecken und Wasserfällen
erwartete uns. Im unteren Bereich des Geländes war eine Bärenauffangstation, hier sind Schwarzbären in Gehegen, die in den Wäldern aus Fallen gerettet wurden und hier ihren Altersruhesitz
gefunden haben. Weiter ging der Weg vorbei an verschiedenen kleineren Wasserfällen und Badebecken, das Wasser leuchtete türkisfarben und es war einfach wunderschön. Ganz oben war dann der
eigentliche Wasserfall zu sehen, riesig, das Wasser kam mit ungeheurer Macht vom Berg geschossen. Es hat uns sehr gut gefallen.
Unser Tuk-Tuk-Fahrer hat uns dann zur nächsten Attraktion gefahren: Ein Schmetterlingsgarten, der von zwei Holländern betrieben wird. Sie haben das Grundstück zufällig gefunden und haben kurz
entschlossen alle ihre Habseligkeiten verkauft, um ein besonderes Projekt zu starten: Sie haben ein 600 qm großes Areal mit Netzen gegen Fressfeinde geschützt, Futterpflanzen für Schmetterlingen
in ganz Laos zusammengekauft, Wege angelegt, einen Wasserfall eingebunden, ein Café etabliert und so ihr gesamtes Leben dem Schutz der Natur in Laos gewidmet. Ein tolles Paar! Mutig und mit
ungeheurer Energie ausgestattet, wünschen wir ihnen, dass alle einmal vorbeischauen in diesem Paradies. Die beiden haben uns versprochen, auch einen Text zu diesem Blog beizusteuern, demnächst
werden wir diesen hier ergänzen. Schaut euch unsere Laienfotos an, nur ansatzweise ist die Schönheit der Schmetterlinge und der Natur hier zu erfassen.
Mit im Angebot dieses tollen Park war ein Wasserbecken mit „Knabberfischen“, das haben wir natürlich gleich mal ausprobiert. Also, Socken aus und Füße ins Becken. Sofort kamen die kleinen
Fischchen und haben sich über unsere Füße hergemacht. Fühlt sich lustig an und kitzelt gar nicht so doll!
Auf dem Rückweg zu unserem Hotel hat Olaf nochmal einen Stopp beim Flughafen eingelegt, um nach seiner Brille zu fragen. Leider vergeblich, das gute Stück hat wohl einen neuen Besitzer gefunden.
:-(
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